1、今日中伏到，农村俗语“头伏饺子二伏面”，二伏吃面有利于祛除人体内滞留的潮气和暑气，吃一碗热气腾腾的面条，这样能促进身体发汗，同时也能将体内的湿热排出，避免中暑。
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2、首先，伏天气温高，人容易食欲不振，而面条能增进人的食欲。
3、三伏之中，数中伏的气温是最高的，在国内大部分地区中伏是一年中最热的一段时间。
4、在酷暑的天气里，人也很容易没有食欲，看到食物也会没有胃口。
5、所以农村才会有俗语“头伏饺子二伏面”。
6、头伏吃饺子有 “元宝藏福”的寓意，因为饺子形似元宝，“伏”与“福”谐音。
7、而且，饺子馅一般都剁得很精细，容易消化。
8、所以，人们在“头伏”吃饺子，希望能平安度夏。
9、二伏天气较热，适宜多吃面食，由于伏天温度高，会导致食欲不振，而面条就能够增强人的食欲。
10、在北方二伏刚好是小麦收割后的一段时间，这个时候的农活少，新麦收割回来就可以制作成面条。
11、不仅能够庆祝小麦的丰收，而且还能够补充在炎热的夏天人们所流失的营养。
12、而且面条的做法多种多样，可以根据自己不同的喜好来烹饪，添加不同的食材，能够更好的满足我们在没有食欲的情况下进行多种选择。
13、所收的新麦里含有许多丰富的营养，比如糖类、维生素、矿物质，能够更好的满足人体所需要的营养和饱腹感。
14、二伏天气较热，吃面条更有利于去除人体里面残留的潮气和暑气。
15、用中医方面的话，就是“以热制热”。
16、可以来缓解冬季所得的一些慢性疾病，在炎热的夏天辅助治疗。
17、热腾腾的面条利于将体内的湿气排出，促进身体发汗，避免中暑。
18、刚打出的新粮营养丰富，不仅可以补充人体所需要的营养，而且还可以驱除病痛。
19、在春秋战国时期，这种习俗就已经开始了，那个时候人们肌肤洁白，并不是涂烟脂而是自然白，以热制热排出了人体所存在的废物，让人的肌肤更加洁白。
20、并且六月喝汤饼也是有一定的科学道理。
21、将煮好的面条用凉水过滤出，拌上一些蒜泥和小料，不仅能够增加食欲，而且还能够败心火。
22、对于想要减肥的人群来说吃面条更有利于增加饱腹感，面条里所富含的膳食纤维还可以调节肠道消化。
23、吃面的最重要其实就是希望能够以热制热，及时补充身体所需要的能量。
24、夏季人体的体能消耗大、农活严重、睡眠时间也少，因此会损失不少蛋白质、氨基酸等人体所需要的营养和矿物质。
25、因此和大米相比面粉中的蛋白质含量更高，所以要进行及时的补充能量。
26、热面条更有助于把身体的湿气排出体外，让我们更加健康，也能够增强食欲。
27、并且是用新面做出来的，吃起来更加开胃。
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